На самом деле всё равно на чём писать магазин, так как это банальный CRUD и AAA сервисы, на практике обычно даже до нормальной модели БД не доходит.
Браузерные SPA (одностраничные приложения) сулят проблемами с SEO, а нормально написать на react'е изоморфное приложение не каждый сможет, да и prerender.io с angular.js не всегда хорошо себя ведёт, хотя можно поиграться и рендерить angular.js в jsdom'e... в общем найти человека который в этом всём нормально разбирается сейчас очень сложно.
Для описанной архитектуры аля CQRS-ES нужны бюджеты от 3000$+, что, собственно точно не самая лучшая идея для среднестатистического магазина, либо нужен энтузиазм разработчиков на котором далеко не уедешь, и мотивировать одним лишь энтузиазмом очень сложно. Готовых решений в этом плане просто нет в природе, а проверить не пишут ли там пятиколёсные велосипеды не всегда представляется возможным.
Проще взять любой среднестатистический РНР фреймворк и не заморачивать себе одно место, покрыть нормально тестами (Codeception к примеру), прикрутить полнотекстовый поиск и отчёты, разобраться как правильно реализовать ААА, убедится что у вас нормализирована модель БД. В последнее время, я всё реже и реже вижу даже
3тью нормальную форму, про остальные 3 история умалчивает.
Если у вас есть нормальный бюджет, 8000-10000$ на разработку магазина - можно думать о всех, описанных выше, вещах, но вам нужно правильно организовать процесс разработки и контроль качества, разобраться в мотивации разработчиков, и только потом можно будет думать не тратятся ли эти деньги не понятно на что, потому что, на моём веку люди так миллионы у.дмурдских е.жей запускали в космос изобретая никому ненужное нечто, и среди таких контор есть даже IBM, Logitech, и TI.
В общем для начала стоит разобраться в более простых вещах, а потом пытаться строить андроидов, иначе нас всех ждёт Skynet им. Kokaas'a.
p.s. php для меня уже года 2 как мёртв, а в 7ом будет больше от Java чем от php.
