Владимир

За неделю вы ничего не выучите.
Все курсы, книги или что там еще "научись делать сайты за 23 часа/дня/секунды" и т.п.
Это мусор.

В лучшем случае вы hello world напишите за неделю.
Шансов устроиться на вакансию это прибавит примерно нисколько.
Уровень ниже плинтуса или половина плинтуса роль вряд ли сыграет.

Проще тогда уже пойти и сказать как есть, что вы очень полный стажёр.
Раз они ищут стажёра, они возможно готовы к такому.
И если повезёт, возьмут и уже научат чему-нибудь.

Создайте "голое" окружение

virtualenv -p python3 --no-site-packages  <env_name>

после перенесите туда проект и доставьте нужные библиотеки

* 2 * * * Означает выполнять скрипт каждую минуту, когда час равен двум (2:00 АМ, 2:01 АМ, ..., 2:59 АМ)
Каждые два часа, это как-то так: 0 */2 * * *

Делайте веб-морду на django.
А сокет соединение на Tornado/aiohttp.
Для клиента: sockjs

from collections import Counter
x = open('Война и мир.txt', encoding='utf8').read()
c = Counter(x.split())  # Сплит нужен, чтобы вышел список слов, иначе посчитаем частотность символов
c.most_common()

var d = new Date(2011, 1, 28);
d.setDate(d.getDate() + 2);

alert( d ); // 2 марта, 2011

Date само определит и высчитает нужную дату.
Подробнее https://learn.javascript.ru/datetime