Драйвера в Linux как и в Windows поставляются вместе с ОС под всё. Разве что диска или какого-то пака вместе с ноутом или ПК не будет. Если говорить о драйверах на видеокарту, то под Linux они... немного не полноценные, как и в Windows: нет поддержки CUDA, Vulkan и т.д. А поэтому возможно придется ставить проприетарные - от вендора (разработчика), а они есть под обе ОС. Но на свободных, то есть без так званных блобов, закрытых участков кода лицензией (хотя в свободных драйверах тоже есть блобы), вполне себе можно жить - кодить, играть (но нет полноценной поддержки 3D), серфить в инете и т.д. Я, например, сижу на свободных драйверах.
можно на выбранный мной комп поставить Ubuntu и прикрутить туда Виндовсные драйверы
Это точно нет. Если собираетесь переходить на Linux, то для начала почитайте про отличие двух ОС в инете - это две совершенно разные идеологии.
еще какие-нить варианты ноутов до 800$... веб разработчика под Linux
Нужно определится с необходимыми вам параметрами. Если ноут поставляется с предустановленным дистрибутивом Linux-а, то это как минимум говорит о том, что разработчик не боится этой ОС на своём ноуте.