Если используете библиотеку pyTelegramBotAPI (telebot), то при отправке сообщения пользуйтесь parse_mode и форматированием текста. В случае с гиперссылкой следует делать так:

text = '[<Ваш текст>](<Ссылка>)'
bot.send_message(message.chat.id, text, parse_mode='MarkdownV2')

Подробнее о parse_mode можно найти тут: https://core.telegram.org/bots/api#formatting-options

Да, аннотации типов чаще всего не влияют на работу (хотя некоторые фреймворки и библиотеки на них завязаны, об этом ниже). Никто не мешает указать аргумент функции типа int, а передавать строку. Если функция сможет эту строку пережевать, то все отлично отработает. Пример

def foo(a: int):
    return a*2

print(foo(4)) # 8
print(foo('str')) # 'strstr'

Но аннотация потому и называется аннотацией, а не типизацией. Мы даем подсказки себе и другим разработчикам, кто пользуется этим кодом. Указываем на то, какие типы тут используются. И если в случае с базовыми типами (int str list и пр.) польза не так заметна, то когда в ход пойдут свои классы, польза становится очевидной.

А если взять, например FastApi фреймворк с Pydantic под капотом, то там уже не получится без аннотаций работать. Там вся суть на этих аннотациях завязана.

Также есть тот же mypy, который может проанализировать код, указать в каких местах в функцию передается не то, что она должна принимать. Иногда это помогает избежать ошибок еще до запуска кода.

Плюс аннотации зачастую помогают при работе в IDE. Например PyCharm умеет давать подсказки по ходу написания кода основываясь на аннотациях типов.

тот кто будет ее юзать не будет же ее исходник смотреть он в доки пойдет

Не всегда документация соответствует действительности. Ее могут забыть обновить. Она может быть написана криво. Иногда проще посмотреть на внутрянку проекта и понять что делает тот или иной метод, посмотреть какие типы он использует. В этом случае аннотации служат огромным подспорьем.

Советую использовать их чаще.

можно просто вычислить модуль разности соседних чисел. Если не равен 1, возвращать False

def more_or_less_one(a):
	for i in range(len(a)-1):
		if abs(a[i]-a[i+1]) != 1:
			return False
	return True

Во-первых код надо оборачивать в соответствующий тег.

По вашему вопросу. В питоне как такового нет оператора case, как во многих других языках. Но из-за того, что все в питоне является объектами, даже функции, то можно провернуть все через словарь

# прописываем соответсвие значений кубика и действий через словарь
actions = {1: self.pass_day,
			2: self.eat_food,
			3: self.work_day,
			4: self.have_fun,
			5: self.go_shopping,
			6: self.sleep}

action = actions[dice] # получаем нужную функцию

action() # Выполняем нужную функцию

Заметьте, что в словаре прописываем имена функций без (), т.к. мы не выполняем их, а только ссылаемся на сами объекты.

P.S. Код не проверялся, возможно где-то есть небольшие неточности, но примерно такую же конструкцию сам использовал как-то.