Долгое гугление и приставание к различным экспертам дали следующие результаты:
1. Без наличия хотя бы старого дампа базы данных не восстановить.
2. Просмотреть содержимое файлов
/var/lib/mysql/ib_logfile0,
/var/lib/mysql/ib_logfile1 и
/var/lib/mysql/ibdata1 можно, в принципе, и без дополнительных преобразований, например, с помощью Notepad++ (но это жутко не удобно, Notepad++ будет дико тормозить при размере файлов 40М+).
Поэтому желательно предварительно их преобразовать в более-менее читабельный вид с помощью команды:
strings /var/lib/mysql/ib_logfile0 > /var/lib/mysql/ib_logfile0.txt
Потом скачать полученные текстовые файлы, их размер будет меньше в 3-4 раза.
Если не знать, что было в БД, то будет не просто разобраться в этом массиве строк. Но, в целом, часть информации можно будет легко распознать.
