svel26

райзен это интеловская аръитектура от амд
интелловский набор поддержкивают все проксмокс это просто название пакета в дебиане , не более того
по ссылкам вообще хрень написана

блин а нахрена вам столько скорости то ?
Вы уверены что в принципе столько используете?
Я вот смотрел на свой сервер 1с и там даже сто мегабайт в секунду не утилизировалось никогда, что уж говорить об обычном ссд на сата где 600 мб в секунду доступно

У проксмокса нет проблем с картами так как его пакеты с видео никак не завязаны, это же просто дебиан.

Программные датчики могут быть неточными, проверьте со старой видеокартой, или без неё(если есть встроенная в процессор). А еще лучше использовать вольтметр. Кроме того, данное напряжение в пределах допустимого стандартом ATX напряжения:

PSU Tolerance Table
Voltage Rail    Tolerance   Minimum Voltage Maximum Voltage
+3.3VDC         ± 5%        +3.135 VDC      +3.465 VDC
+5VDC           ± 5%        +4.750 VDC      +5.250 VDC
+5VSB           ± 5%        +4.750 VDC      +5.250 VDC
-5VDC           ± 10%       -4.500 VDC      -5.500 VDC
+12VDC          ± 5%        +11.400 VDC     +12.600 VDC
-12VDC          ± 10%       -10.800 VDC     -13.200 VDC

Я бы рекомендовал взять качественный БП с запасом по мощности, ватт на 700.

Ну вот тут авторитетно заявляют, что без Unified GPU usage, график показывает фигню, и надо включать эту опцию.