В evernote вроде есть ограничение на количество сохраненной информации в месяц, потому, лично я туда отправляю только действительно важные для прочтения статьи. А для решения проблемы прочтения всего этого добра купил себе iPad mini специально без 3G, чтобы в дороге по пути домой спокойно читать все это добро. В оффлайне чтение идет достаточно сосредоточено и без желания походить по ссылкам. В такой ситуации уже идет война с тем, что почитать: одну из сотен книг там же на айпэде или статьи в evernote, а ведь можно еще и посмотреть один из курсов с lynda.com или tutsplus но это уже совсем другая история :)
P.S В общем говоря, в наш век повсеместной доступности информации покой нам только снится. Я иногда в чем то даже завидую людям в Северной Корее, для них информационное пространство совсем иное, не то что для нас...