Стоит обратить внимание на Xubuntu, Lubuntu, они идут с "легким" окружением(xfce и lxde соответственно), на базе Ubuntu(который на Debian(по нему на просторах очень много всего написано)), там все(ну или почти все, смотря на конкретные запросы) есть и работает что называется из коробки.
Если чуть чуть покурить мануалы, можно посмотреть в сторону ArchLinux, в этом случае можно сделать все исключительно под себя, без лишних перделок-свистелок.
И да, на linux антивирь не нужен, но если планируется обмен файлами с машинами на мастдае( и если их жалко)) то стоит все же поставить какую-нибудь проверялку))
