Если сам не программист, то нет никакой разницы, в чем отличие движков, т.к. сам все равно ковырять код не будешь. Выбор движка важен для того, кто будет ведущим разработчиком проекта.
И надо исходить из того, что любой проект может в реализации получиться совсем не таким, как ты его задумываешь. И восприниматься пользователями он может совсем не так, как ты предполагаешь. Поэтому создание первой версии - это, фактически, тестирование идеи, насколько на практике получается так, как ожидается. И надо быть готовым, что придется все переделывать и не раз. Поэтому и создавать первую версию желательно с минимальными затратами и максимально быстро.
Отсюда совет - прислушаться к мнению того разработчика, с которым: а) максимум взаимопонимания; б) можно создать первую альфа-версию максимально быстро; в) затраты на создание будут сведены к минимуму.
Первая реализация покажет, насколько сама идея живуча и стоит ли вообще дальше ее копать.