Василий Иванов

Во-первых, хорошо было бы решить, по какому интерфейсу будет ехать трафик к шлюзу. Затем - обдумать, не получится ли, что ответ на пакет через один интерфейс уедет через второй - во многих дистрибутивах подобное поведение по умолчанию не обрабатывается.

Правильный вопрос, содержит ответ.
Что для тебя "использовать две сетевые карты одновременно"?
Что ты, от них хочешь иметь?

Проводной и беспроводной в один бонд соединить нельзя. То есть можно, но работать он будет плохо, много непонятных глюков.
Если просто прописаны адреса из той же подсети, то будет использоваться только один интерфейс, как правило, тот что поднялся последним.

директива dev должна указывать на tap0 и tap1 в соответствующих конфигах

и еще, ошибки смотреть надо в логах, /var/log/*openvpn* (на сколько я помню, имя лога соответствует имени файла конфига и/или службы, по которой запускается openvpn)

p.s. пропиши route для подсетей провайдера vpn чтобы трафик второго не шел через первый открытый vpn

• https://qna.habr.com/q/693434
  
• https://qna.habr.com/q/390780
  
• https://qna.habr.com/q/427445
  
• https://qna.habr.com/q/669630
  
• https://qna.habr.com/q/458433
  
• https://qna.habr.com/q/19892
  
• https://qna.habr.com/q/9321
  
• https://qna.habr.com/q/20546