Saboteur

Обычно, файлики (даже json), это та часть, которая относится к движку, а не к конкретным пользовательским данным, а меню в общем-то относится больше к контексту.

Поэтому в целях удобства доступа, целостности, удобнее весь контекст хранить отдельно, движок сайта отдельно, что позволяет легко проводить апгрейд, бекапы и так далее.
Кеш есть и в бд..

Есть так называемые "нулевые архиваторы", создающие архив, в котором хранится файловая структура, внутри файлов - возможно какая-то метаинформация и каталогеры

Например vvv.exe, который можно добавить в FAR и бегать по таким архивам обычным способом.
plugring.farmanager.com/plugin.php?pid=758&l=ru

Каталогер
https://sourceforge.net/projects/vvvapp/

Или человек очень уж поиздевался или человек не в теме.

Для понимания настолько базовых вещей, подойдет учебник для ЛЮБОГО современного языка.
В базовом случае, для упрощения, лучше взять скриптовый язык, например хорошо подойдут: python/perl/php/bash/javascript.

Во всех этих языках довольно легко и наглядно можно поработать с условиями, циклами, процедурами, массивами и структурами.
Берете любой базовый учебник/курс и вперед. Можно даже взять 2-3 учебника от разных языков, прочитать за недельку-другую и все сойдется. Вдобавок узнаете разницу между языками.

Вопрос на этом ресурсе выглядит совершенно бессмысленным.
Ответ на него - это уже работа по проектированию. Которая включает выезд на место, согласование кучи мелочей, согласование кучи требований.

Наймите специалиста, и работайте с ним. А вот так пальцем в небо, сумма на реализацию может отличаться даже не в разы а на порядки, в зависимости от хотелок. Даже вилку сообщать нет смысла.

Реальный опыт работы по этому направлению конечно покажет что у вас были не только учебные тренировки.
Но сертификаты от CISCO дают хорошую базу, поэтому котируются.
Есть отдельные вакансии, где они будут хорошим плюсом, есть вакансии где посредственным, есть где ничего не значат.

https://sscaitournament.com/

есть простой вариант

shell1.sh

echo $$ >> /tmp/wait.pls
echo Process started
sleep 3
echo Process stopped
rm /temp/wait.pls

shell2.sh

password=`zenity --password`

echo ${password} | sudo -S gnome-terminal -e "./shell1.sh"

while true
do
  if [ ! -f /tmp/wait.pls ] ; then
    echo "Done"
    exit 0
  fi
done

"Основное опасение сейчас - это свернуть не туда и завязнуть в конторе без каких либо перспектив в развитии."
А какие проблемы уволиться? Контракт кровью на всю жизнь подписываешь?

Напиши цели, которые ты хочешь достигнуть за полгода работы, положи бумажку в укромное место, устройся.

Через полгода перечитай и объективно подумай
1) достиг ли ты целей
2) надо ли менять работу
3) И самое важное, достаточно ли адекватно ты представлял в тот момент что такое работа разработчиком, чтобы написать правильные цели?

Выбери это

Программирование на языке Java. Практические занятия.
Операционная система Linux
Основы криптографии
Дискретная математика для программистов
Алгоритмы теории графов

Похоже никак. Только undelete/теневые папки, бэкапы

Можно.
Простейший вариант - читайте справку про аргументы командной строки, многим командам можно все необходимые данные передаьт при запуске.

Далее читайте про про перенаправления.Например, для подобной команды, как

$ command
press "yes" to continue
(вводим yes)
completed
$

В скрипте для автоматизации можно сделать
command <<<"yes"

command <<EOF
yes
EOF

echo yes > answers.txt
command <answers.txt

"тоит ли мне отсюда сваливать и искать работу, где будет человек, который ускорит мое развитие"

Вы уверены, что сможете найти работу с таким человеком?
Кто вам мешает не сваливать и искать работу парралельно? Найдете, пройдете собеседование, убедитесь что вы подошли и вам подошло, договроитесь об отсрочке на 2 недели и переходите.

А то эти мечты "моя работа гавно, уйду - точно найду лучше"...

В резюме стоит указывать именно то, что ты считаешь полезным указать. Лишнее указывать не нужно.
В идеале персонифицировать свое резюме для каждой компании, в которую ты его отправляешь.

Учите для начала SQL. Возможно вам не нужно будет учить язык программирования, просто взять GUI-шный клиент для вашей базы, и делать из него запросы сразу получая результат, и экспортируя в excel.

P.S. Есть готовые движки, которые могут помочь вам с визуализацией запросов в SQL

Обычно через месяц, если владелец не продлил. Но зависит от регистратора.