Пишу на обоих языках.
Руби в своё время выбрал за внешний вид кода (как бывшему делфисту он мне ближе).
Позже, в связи с бОльшим распространением на хостингах, стал писать и на питоне.

Сначала вид питона шокирует: строгие отступы, двоеточия после функций, отсутствие закрытия тела циклов. У питона весьма своеборазный зоопарк модулей, они разбиты на меньшие куски, поэтому как правило в питоне приходится подключать больше модулей.

Руби кажется более структурированным и идеологически выверенным. Питон же более прагматичный язык. Но со временем понимаешь, что у питона есть свой шарм. Например после питона я постоянно норовлю двоеточие поставить, или end'ы «забываю» ставить )

Оба языка существуют много лет, имеют библиотеки на все случаи жизни. Оба языка хорошо описаны, в инете много примеров на все случаи жизни. Поэтому когда встает задача что-нибудь сделать, ответ всегда находится.

Поставь себе программистскую задачу. И выполни её на руби и на питоне.
Сам почувствуешь, какой язык тебе ближе.

1. Перфорация NATов:
UDP-pounching
TCP-pounching (SYN-TCP)
Для координации нужен третий узел-посредник, а дальше уже напрямую.

2. IPv6:
Можно эмулировать в IPv4 сервисами Teredo (в Windows) или Miredo (в Linux).

3. Специальные протоколы для роутеров и не только. Гуглить по словам:
IGD (UPnP), NAT-PMP (в рамках Bonjour), STUN, NAT-T (IKE), TURN, RSIP, MIDCOM, ICE, SBC, ALG, ICM (расширение к STUN+TURN).

Полагаю, на шлюзе 10.0.0.1 сделать как-то так:

iptables -t nat -A PREROUTING -i eth0 -p tcp --dport 13389 -j DNAT --to-destination 10.0.0.10:3389

Не забудь также разрешить FORWARD, подгрузить модуль iptable_nat и включить в ядре параметр /proc/sys/net/ipv4/ip_forward.