для неопытного пользователя никаких вариантов кроме debian based дистрибутивов типа xubuntu или лучше mint, вопрос даже не философии, а тупо больше пользовательская база и инструкции в интернете рассчитаны именно на ubuntu
браузер firefox, он немного быстрее работает на слабых машинах (это хорошо что у тебя 4гб ram) чем chromium браузеры (но чистый chromium тоже неплохо бы поставить)
для просмотра видео используй mpv, он умеет youtube и другие облачные видеохостинги (но навигация вручную в браузере), так же можно скачивать видео каким-нибудь yt-dlp (он тоже не только youtube)
