Нужно написать фильтр действия, который заполняет ViewData["employyeid"] значениями SelectListItem, из базы данных. Фильтр действия применить для действия, где необходимо сделать выпадающий список с этими значениями. Во вью необходимо вставить @Html.DropDown("employyeid"). Остальное фреймворк сделает сам.
П.С. Для workid тоже самое, можно к действию указывать необходимое количество фильтров.