реквестируемый вид ПО - анализатор трафика.
один из основных вариантов под винду
wireshark
в настроить фильтрацию по порту и записать поток пакетов на диск, потом не торопясь разобрать, выявить леватуру и найти условия их вырезания через фаервол.
надеюсь фаер в винде умеет фильтровать потоки по протоколам.