Если у вас белый ip, то достаточно будет прокинуть порты на маршрутизаторе.
Если нет белого ip, воспользуйтесь DDNS сервисами, можно настроить на большинстве современных роутерах или как приложение для PC.
Рекомендую ознакомиться с WINS хотя бы из Википедии.
Чтобы понять, что NetBIOS у Вас в сети не используется. WINS тоже уже почти нигде не используется.
Все будет замечательно работать.
Сам использую встроенные SD кардридеры и запускаю гипервизор с них. Минусов нет. Из плюсов - резервные копии гипервизора и экономия дискового пространства. В скорости разницы нет никакой.
На мой взгляд, если не критична производительность и достаточна реализация "на коленке", достаточно ос linux с любой консольной программой распознавания текста + os библиотеки (для снятия "скрина" экрана и дальнейшего распознавания).