Конечно это не самая хорошая практика и все такое. Но люди, которые пишут "Нет, не соглашайся", вы хоть раз на работу устраивались? Вы думаете вы один такой на должность? Работодатель скорее скажет вам "ну ок, гуляй" и все. Такой вот выпендреж уместен, если вы огого какой специалист и уверены, что вас компания хочет в любых условиях. А если вы средне-статистический спец, то будете сидеть дома, жаловаться на работу и писать на форумах какие все наниматели дураки

Все зависит от целей, которые ты преследуешь. Если тебе нужна сетка для программиста, который будет потом верстать твой сайт, то проще всего бутстрап в 12 колонок. Если тебе нужна сетка именно для дизайна, то тут выбирай, что тебе удобнее. В последнее время все чаще начинают использовать все меньше колонок для проекта. Например 3,4,5... Тут много нюансов уже, например от контента или от доминирования текста или картинок. Думаю в гугле сможешь все найти сам

Скинь скрин экрана, что бы было видно слои и настройки этого текстового блока