Насколько я помню, сессия работает до закрытия браузера и в зависимости от настроек на сервере.
Минусы:

• у пользователя сессия может удалиться при автоочистке сессий
  
• если хранение сессий производится на жестком диске и автоочистка не настроена, можете столкнуться с ситуацией когда у вас inode закончаться.
  
• не гарантируется сохранение состояния после закрытия браузера
  

Лучше использовать такую практику:

• для пользователя создавать в бд корзину если не создана.
  
• далее получив id сохранять его в cookie или localstorage.
  
• далее мы синхронизируем корзину ajax запросами - добавили товар, отправили запрос в бд.
  

Из плюсов данного подхода:

• товары в корзине будут оставаться при повторном заходе пользователя(главное не забыть при установке cookie время хранения необходимое поставить)
  
• появляется возможность собрать статистику по корзинам пользователей, которые не сделали заказ
  

1. Придумать простое приложение
2. Установить Android Studio
3. Создать проект.
4. Пишешь приложение, ищешь в гугле ответы на нужные вопросы, изучаешь Java в процессе, постигаешь кунг-фу разработки под Android
5. Profit!

Определитесь c KPI прежде чем на опционы распыляться, специалист согласится на такие условия. Составьте договор, в котором будет указан KPI при выполнении которого спец получит свой опцион.

Специалистов реально способных достигать поставленных целей мало, если ваши условия и проект заинтересуют человека, он с радостью присоединится к вам.

Не меньше чем за 700$ отличный дизайн будет и верстка. За 1000-3000 деревянных качественно выполненная работа - утопия.

Ваш ответ кроется в flat design , parallax scrolling, boostrap 3, slide. Взгляните на исходный код сверстанного макета и все встанет на свои места. Удачного творчества ;)