Игорь

1. ionice. Не работает толком.
2. /etc/security/limits.conf. Тоже не работают по факту.
3. cgroup. Работают, но надо вникать и настраивать.

Если надо чтоы файлы из каталога httpdocs переместились, то так:

mv -r  /home/devi/www/site/httpdocs/* /home/devi/www/site/

Это alias в bash:
ashep.org/2011/ispolzovanie-alias-v-bash/#.VNEjmDWkU_s
stackoverflow.com/questions/8967843/how-do-i-creat...

Если под сбоем понимается kernel panic, то можно добавить в /etc/sysctl.conf строку:
kernel.panic = 3
тогда после kernel panic система автоматом будет перезагружена через 3 секунды.

В остальных же случаях надо каждый сервис/демон мониторить отдельно и уже на этот мониторинг вешать какой-либо обработчик.