LVM это старый боян. Кроме того он достаточно сложный в сопровождении т.к. надо знать и уметь штук 10 утилит типа lvcreate/pcreate/vgcreate e.t.c. и еще и знать и понимать какие ФС поверх него ставятся эффективно (с опцией растягивания или уменьшения размера).
Посмотри в сторону файловой системы ZFS. Это и LVM+файловая система в одном флаконе. Программные зеркала тоже поддерживаются и много опций восстановления. Утилиту надо знать и уметь только одну. Это - преимущество.