ssh -это подключение в ОС, а iLO - это по сути, удалённый монитор с клавиатурой. Если ваша система повиснет, отвалится от сети, или иным способом уйдёт в себя, по ssh вы в неё не попадёте, а по iLO - сможете. Даже больше того, по iLO вы можете подключиться к пустому серверу, на котором вообще нет операционной системы, и установить её удалённо.