1) Была проблема у коллег, вот скрины
вируса--шифровальщика
2) Кроме как бабла заплатить вариантов нет
3) Проблему ПОЛНОСТЬЮ решает наличие бэкапов
А вообще, в природе только пару видел нормальных методов работающих, например фильтр почты который "конвертирует" пдф-файлы (которые обычно с вирьём) ну или просто юезпам не ставь Adobe Reader