Налогов меньше чем в России (ИП или ООО на УСН) нигде нет.
Если хочется жить в нормальной Европе (которая никогда не была социалистической), то будь готов до 50% в налоги отдавать - это не только подоходный, но и в пенсионный фонд, мед. страховка обязательная и прочее. Плюс электроэнергия не пять рублей, а 20 за квт/час, плюс счетчик калорий на каждой батарее отопления и заплатишь за каждую калорию, а не то что в России - отопление включили и балкон не закрываешь. Интернет и мобильная связь в 3-4 раза дороже, транспорт - годовой проездной равен цене хорошего хардтейл-велосипеда. Ну и еще много чего.
А ты думал за счет чего в Европе так красиво и комфортно? Плюс еще они на свой баланс понаехавших взяли, их безбедную безработную жизнь тоже кто-то должен оплачивать. А кто кроме налогоплательщиков?
И плюс в любом случае для местных ты будешь до смерти приехавшим чуркой.
Так что выбирай, но хорошо все продумай.