Артем

Если говорить про веб, а чаще всего этот термин юзается в веб, то
На mysite.com может висеть ваше приложение
И у него могут быть ендпоинты:
mysite.com/healthcheck
mysite.com/action.php

endpoint отличается от пути тем, что он является точкой доступа к конкретному программному вызову, а не просто путем к промежуточному файлу. например mysite.com/something.gif это не endpoint, это просто урл с путем к отдельному ресурсному файлу.

Если взять URL, то он может содержать дополнительные данные, например
mysite.com/action.php?action=show&variable1=true

Ну и http-запрос это уже конкретно выполненный запрос по определенному URL

Если бы мы пытались находить понятия в родном языке, а не заимствовали без перевода и понимания иностранные, то IT было бы менее загадочной областью. Замените слово "endpoint" в тексте на "адресат" (означает лицо или организацию, которым адресовано почтовое отправление) и всё встанет на свои места.
В контексте безопасности можно использовать "абонент".
"Адресат" и "абонент" близкие по смыслу слова.

UPD. Получив пару одобрительных комментариев решил дополнить ответ.
"Endpoint" дословно перводистя как "конечная точка". Можно представить это как два конца верёвки. У верёвки нет главного конца и вторичного. В компьютерных сетях есть схожее понятие Socket ("розетка") это пара IP-адрес и порт, которым предназначен пакет. Но там не рессматривают взаимодействие выше 3 уровня моделя OSI.
Если у нас есть две системы, которые должны общаться друг с другом, помимо IP-адреса и порта нам нужно знать ещё и протокол, по которому будет происходить взаимодействие. Когда просят указать Endpoint, то обычно требуется эта информация.
Endpoint может выглядеть как строка вида ://:. Наример:
TCP://MYSYSTEM.Adventure-works.MyDomain.com:7022
TCP://MYSYSTEM.Adventure-works.MyDomain.com:7033
TCP://10.193.9.134:7023
TCP://[2001:4898:23:1002:20f:1fff:feff:b3a3]:7022

В контексте анивирусной защиты под Endpoint понимают любое конечное защищаемое устройство: компьютер, смартфон, ноутбук, сервер и т.д.
Провайдеры подразумевают под Endpoint конечного абонента, которому нужно провести кабель. Это может быть как квартира в жилом доме, так и здание предприятия.

Системные челы, эти люди, которые возятся с операционной, разрабатывают драйвера, декстоп, ништяки для операционок, априори умнейшие люди в ОС. Изучай глубже питон, но сначала выбери сферу, легче всего с бекенда начать, изучай питон в этом направлении. Либо можешь пойти изучать вёрстку, аля html/css, а там js поднять + фреймворк React/vuejs, и становись фронтедером, вкраце сайты будешь делать, макеты и тд. Конкуренции на фронтенде больше, чем на беке, вакансии на сис.разрабов очень мало, так шо сам решай

А зачем вам использовать вообще util. Используйте именно to_utf, разве boost не поддерживает koi8? Смотрите, есть ли необходимая вам локаль в системе, если нет, надо сгенерировать. Чем вас не устраивает вариант

generator gen;
std::locale loc= gen().generate("ru_RU.koi8-r");
std::string utf8_string = to_utf<char>(koi8_string, loc);

Возможно понадобится поднастроить генератор разве что.

P.S. Пофиксил название локали.

Готовые билды Qt Creator можно скачать с GitHub: https://github.com/qt-creator/qt-creator/releases