Разница в том, что в первом случае вы можете установить всего один обработчик данного типа на элемент. Если попробуете таким образом "добавить" ещё один обработчик, то он просто перезапишет первый.
Во втором случае обработчик добавляется (о чём, собственно, и повествует наименование метода) вне зависимости от того есть на элементе обработчик этого же типа события или нет.
