На ноутах общепринятый способ кликнуть среднюю кнопку — нажать одновременно левую и правую кнопки тачпада.
Впрочем, может не работать, если не стоят дрова.
Это обычный рукописный шрифт; уже после набора немного поигрались кривыми (tweak effect в люстре или wrinkle tool там..)
Какой шрифт точно сказать не могу (возможно и внутристудийный, который нельзя купить), но подобных ему довольно много: Studioscript resources.webtoolhub.com/rs-resinfo-n3708-font.aspx или паратайповский kremlin pro…