учить кому ? школьнику старших классов ? 20 летнему студенту ? 35 летнему мужику с 2 детьми ? человеку который разбирается в информатике ? человеку который просто любит поиграть в игры и умеет поставить винду ? учить чтобы писать софт ? учить чтобы делать игры ? учить чтобы поднимать бабло ? учить как хобби ?
нет начальных данных. как вам ответят на него ?

учитывая возраст, стоит выбирать не то что лучше а то что интересно. тот же питон лет 5 назад был где-то там далеко, а теперь вон как востребован. и С++ отличный и питон, вопрос чем заниматься планируете (это не выбор дела жизни, еще перепридумаете потом себе цели, это просто вот сейчас чтобы увлечься - а без увлеченности, уныние будет как груз на дно тянуть). а дальше уже по ходу будете корректирвать. но для базы что-то хотя бы выучите, напишите что-то толковое, чтоб было для портфолио.
А веб лучше стороной обходите, если именно программистом быть хотите.

Специалист в целом норм, но если на месте учиться. Удаленно - если нефартанет то может быть звук плохой и тогда это будет ад. И что за препод еще. У них по JS были разные и не все умели объяснять. Шаг - впервые слышу

Реально но надо нарваться на тех кто готов воспользоваться вашими услугами за деньги. Это время. До конца года всего 3 месяца, тут скорее просто портфолио сделаете, а не заработки.

В рамках учебной программы для перечисленных вами специальностей (единственное - на счет ИБ не знаю, из тех кого встречал ребята работали не программистами, но в почти "в айти") как минимум 1 язык вам покажут (и базу по компьютерным наукам заложат). А скорее пару. Плюс вышка будет, и общение с единомышленниками - группа и преподы (те которые не выгорели). Это уже пол дела.