Docker - как его понять новичку?

https://labs.play-with-docker.com/

Dhcp сервер и статический ip устройства?

Бывает.
В IPv6 механизм обнаружения конфликтов встроен, в IPv4 зависит от реализации...

Как подключиться к хостингу?

primitiv, действительно лучше текст в виде голосовухи публиквать, текст в виде картинки - это прошлый век.

Как подключиться к хостингу?

Их можно заменить на звёздочки.

Почему не работает связка коммутатор - медаконвертер?

Автоматически да, но если дуплекс и скорость руками выставить, то шансы есть.

Как поднять сервис с помощью bash скрипта?

Впиши set -x в начало скрипта и увидишь всё что он делает.

Вывод в лог можно записать так:

1 * * * * /bin/bash /home/user/script.sh >> /home/user/shell_logs.txt 2>&1

Как поднять сервис с помощью bash скрипта?

Если это RedHat то вполне может мешать SELinux
Путь до исполняемого файла можно узнать с помощью which

zend@zbook:~$ which service
/usr/sbin/service

Впиши абсолютный путь.

Вывод в лог можно записать так:

/usr/sbin/service srv1cv83v18-1334 stop >> /tmp/my.log 2>&1

Как замерить скорость интернета на всех узлах от точки А до точки Б?

Так протестировать ничего нельзя.
Задержки, которые показывает MTR без контекста, и знания особенностей настройки роутеров, не значат ничего.
К транзитному трафику задержки, который показывает MTR и прочие утилиты с похожими функциями, не имеют никакого отношения.

Как сделать поддержку wss соединения?

Тогда сертификат нужен, но не самоподписанный.
Можно конечно оставить проксирование на твоей стороне, но лучше вынести приложение на отдельный порт, что бы Nginx компании напрямую к приложению подключался.

Как вариант, исключительно в целях разработки, можно добавить в настройки проксирования proxy_ssl_verify off;, что бы сертификат не проверялся, тогда можно использовать самоподписанный сертификат для Nginx на твоей стороне.

PS
WebSocket бинарный протокол и проксирование скорее мешает, лучше конечно когда клиенты подключаются непосредственно к приложению...

Как сделать поддержку wss соединения?

Убери сертификаты из настроек приложения. TLS терминируется на Nginx. Если настроено проксирование запросов, то сертификаты в настройках приложения не нужны.

Как сделать поддержку wss соединения?

400
Ты в настройках проксирования указал все необходимые заголовки?

Если ты проксируешь запросы через Nginx, то зачем подключать сертификаты (к тому же самоподписанные и некорректно сформированные) в настройках приложения?

Как сделать поддержку wss соединения?

Нет. Всё зависит от того какую цель ты преследуешь.

Почему nginx обрабатывает запросы только в первой директиве server?

Конфиг точно применился? nginx -t не показывает ошибок?

И не понятно, что дальше происходит - покажи полный конфиг nginx -T, может быть там оба сервера смотрят в один root...

Как сделать поддержку wss соединения?

Выпусти полноценный сертифкат c помощью Let's Encrypt.
Если это только для разработки и тестов то воспользуйся mkcert
Статья про это Mkcert: валидные HTTPS-сертификаты для localhost

Создание папок при рекурсивном копирование командой cp в терминале?

Вот решение в лоб (не хочу думать).

mkcp() {
    sudo test -d "${@: -1}" || sudo mkdir -p "${@: -1}"
    sudo cp "$@"
}

Без -i

Почему после деплоя куки не сохраняются на клиенте?

Так надо не просто посмотреть, а проверить правильные ли они, то есть с того домена и со времением жизни всё в порядке.

https://developer.mozilla.org/ru/docs/Web/HTTP/Hea...

Как сделать поддержку wss соединения?

Ммм текст в виде картинки. Обожаю.

Почему Яндекс перестал принимать письма?

Что и требовалось доказать.