>Хотелось бы понять что это было
какой мониторинг трафика у вас уже настроен?
косвенно можно узнать в момент нагрузки через сетевые мониторы, например jnettop
это не статистика загрузки процессора.
загрузку процессора смотрят по ssh, если у вас linux, то командой top.
>доступы к базе данных меняются на совсем неизвестные мне.
вас взломали. срочно переустановите ОС и восстановите данные из последней нетронутой резервной копии.
так это зависит от вашего софта.
Какой дистрибутив нужна,? версия php, libc?
какая подойдёт. или вы будете мужественно бороться с зависимостями или поставите дистрибутивное ПО
про выбор версии от хостера можно не париться - ибо всего есть возможность установить свой iso.
два варианта кроме мультибута.
воткните флешку лайв-убунту, убедитесь что работает, нет проблем с нужными дровами.
2. установить Vbox или vmware и работать в linux через них.
плюс vmware - более продвинутая поддержка графики.
VPS не позволит этого сделать, как написали выше.
кроме того, если процессор забивается под завязку, проще добавить ядер процессора на VPS черех апгрейд, нежели так рисковать, выжимая остатки.
Современный софт замечательно параллелится.