Нюанс в том, что без доступа к dom0-хосту у вас ничего не получится. Или хотя бы без доступа к загрузке с live-iso-образов.
Нужно скопировать / (с --numeric-ids обязательно), поставить ядро и grub, потом выпилить всякие openvz-костыли из гостевой системы.
А, ну ещё можно скопировать контейнер в отдельную папку и запустить весь нужный софт в chroot-e.