gshock

Уже второй год у моего клиента работает система информатизации производственных процессов на оконном производстве (евроокна). Задачи системы:
— демонстрация технологических карт изделий на участках конвейера;
— фиксирование операций с изделиями;
— предоставление в реальном времени данных о состоянии отдельных изделий и в целом состояния производства;
— аналитика выработки на участках и конкретными сотрудниками;
— учёт контроля качества;
— складской учёт готовых изделий и стеклопакетов;
— планирование графика отгрузки со склада;
— автоматическое уведомление клиентов о готовности заказа по SMS;

Все интерфейсы системы реализованы как реалтайм веб-приложения использующие Socket.io.

Система писалась на NodeJS версии 0.6, потом была переведена на 0.8 и сейчас уже на 0.10. С переходом проблем не было.
Максимальный аптайм NodeJS процесса системы который удалось наблюдать — 112 дней. Утечек памяти за это время не зафиксировано.

Для меня после разработки такого решения, вопрос о серьёзности NodeJS больше не стоит. Сам был убеждённым перлистом. Сейчас ни на чём кроме NodeJS писать нет желания.

Кросплатформенный решения вроде PhoneGap, Titanium всегда будут догонять по функционалу офф sdk.
Вам решить стоит ли писать нативно и знать офф sdk или учить очередную надстройку(абстракцию) над sdk.
jQuery Mobile если заговорили о html5 будет не таким отзывчевым как нативное приложение.

Насчёт виртуалки незнаю, но неделю жил на хакинтоше, тот ещё геморой.

Знания java тут не аргумент, она вам понадобится в обоих случаях, например написать rest api для приложения. А так андроид сдк всё равно штудировать предётся, хотя знания java тут лишним не будет ибо всякие ArrayList<> и почти вся стандартная библиотека доступна в андроид.
Но за месяц думаю можно и Objective-C подтянуть, хотя у меня после джавы и C#, Objective-C кажется странным, наверно если пописать на нём чуть-чуть можно привыкнуть и набить руку.

Вообще ответа нет на ваш вопрос, каждый будет советовать то на чём пишет или другим причинам.
Оцените как вам кажется что перспективней, то и пробуйте.
А пока нету мака, напишите что то простенькое под андроид в одно окно.