Если macmini, то server. Если в игры не играете, то видеокарта не нужна, а процессоры там помощнее + raid1 помогает. У самого Air + монитор. А macmini качает торренты и хранит музыку и видео для домашней библиотеки. Если что-то совсем сложное нужно сделать (например кдировать видео) делаю это на macmini через встроенный vnc. А так Air вполне хватает.