Выберите Дебиан - хорошо. Выберите Убунту LTS - Тоже хорошо.
Если вы будете придерживаться консервативной политики - не ставить на сервер необкатанные временем "новшества" -, то все будет хорошо почти на любых дистрибутивах.
По массовости не-серверного использование - выбор за Убунту.
Цель сервера не гнаться за "модой", а надежно работать. www.sql.ru/forum/actualutils.aspx?action=gotomsg&t...
Strabbo, ну смотрите на одном свитче все устройство который сидят я могу собрать под винду wireshark логи, и прям в интерфейсе фильтровать.
tcpdump также с логирует мне все что в рамках коммутатора, допустим нам повезло, и распарсим или зададим поиск и выведим результат в другой файл.