В шлюз
FXO. Это может быть отдельное устройство, которое сразу включается в сеть по SIP, или плата PCI, которая втыкается в системник с астериском (он такие платы понимает).
При наличии в офисе IP-телефонов получать у провайдера телефон по проводу - анахронизм. Большинство провайдеров дают возможность получать телефонию сразу в формате VOIP по интернету или выделенной линии.