Либо ты знаешь математическую зависимость и можешь рассчитать каждый пиксель (по сути нужен цвет пикселя) в любой момент времени между формой круг и квадрат, и тогда ты пишешь шейдер.
Либо не выпендриваться и сделать покадровую анимацию. Судя по твоему примеру хватить 3-4 кадров.
Либо там где-то лежат и их позиции, куда ставить. Либо легко из ресурсов юнити ничего не вытащить. Если повезёт и там код лежит в виде .net dll то можно попытаться декомпилировать и понять логику работы.