Я попробовал запустить Hyper-V в Windows 10 и это оказалось очень неудобным, а некоторые вещи вообще невозможны. Например, если у меня разрешение монитора 1920x1080, то в окне диспетчера Hyper-V размер экрана виртуальной машины тоже будет 1920x1080 без возможности его уменьшить, также отсутствует возможность подключаться к экрану виртуальной машины по VNC, как это можно в VMware Workstation, также отсутствуют другие возможности, которые есть VMware Workstation, KVM и других гипервизорах, например возможность пробросить флешку в ВМ как физическое устройство или сделать так, чтобы ВМ создавалась скриптом автоматически с заранее описанной конфигурацией. Вроде слышал, что для профессиональных задач таких как последняя есть System Center Virtual Machine Manager, но оно опять же работает только на сервере.
Все решается.
Создавайте виртуалки 2 поколения, там можно переключаться в расширенный режим и вам будет можно смотреть на полный экран.
Подключаться кстати нужно через RDP :)
Через него же можно прокинуть флешки, диски, звук
Скриптование
https://docs.microsoft.com/ru-ru/virtualization/hy...