Вы можете просто сделать что-то по типу
app.get('/|', function(request, response){
console.log('/');
response.sendFile(__dirname + "/build/index.html");
});
Тогда он на любой запрос будет возврашать страничку, и роуты будут на фронте (Можете заменить
'/|' на любой другой нужный вам regex).
Что касается роутов на фронте, то посмотрите документацию, там она достаточно хорошая и простая:
https://learn-reactjs.ru/training-project/routing