Как вариант:
напишите в коде echo __DIR__ (чтобы понять относительно какой директории писать путь):
и потом относительно неё - пропишите все пути через /../../
Можно прописать директиву в .htaccess для отображения ошибок: php_value display_errors 1
Это будет самый безболезненный способ без дёргания админов хостинга.
На самом деле в деле программиста знание это небольшая часть успеха. Важно быстро уметь разбираться в новых технологиях, фреймворках, CMS, которые нужны или для конкретного проекта. Уметь решать возникающие проблемы и преодолевать любые технические трудности.
Бутстрап актуален, вопрос в том, какого масштаба у вас сайт? Если небольшой, то может и нет смысла подключать этот фреймворк и заверстать всё вручную. Но если планируете дальше работать в этом направлении - то само собой. Сэкономите кучу времени.