Какая программа нужна для создания сайтов с CSS и как пользоваться CSS?

Любой текстовый редактор.
Я вам больше скажу — любые сайты создаются в текстовых редакторах.
Прежде чем пользоваться css нужно сначала узнать что это такое. Там и вопросов подобных возникать не будет.

Как достать слой из фотошопа?

Отключите все слои, которые перекрываю нужную картинку.
Выберите инструмент Раскройка

Создайте фрагмент по картинке

Выберите пункт меню Сохранить для Web

Объясните selectedOption,пожалуйста?

olya_097,
https://developer.mozilla.org/ru/docs/Web/HTML/Ele...
https://developer.mozilla.org/ru/docs/Web/API/HTML...
https://developer.mozilla.org/ru/docs/Web/API/HTML...

Apache в Open Server не могу понять как же это сделать?

PRAIT, https://www.jetbrains.com/phpstorm/

Объясните selectedOption,пожалуйста?

объяснить-то что? =)

Как отправить AJAXом файл, генерируемый "на лету" php-скриптом?

gregorypetrov, ключевое слово — ваших. Можно использовать form_result_handler для проксирования запроса на make_pdf_file. Т.е. Ajax-запрос отправляется на form_result_handler, с ним передаются данные для генерации пдф. form_result_handler сам делает запрос на make_pdf_file передавая полученные данные для генерации и получая пдф в ответ. А по результату отдаёт клиенту только статус совершенной операции успех/фейл.
По-моему это намного эффективнее, чем заниматься перекачиванием пдф-ок через клиента.

Как отправить AJAXом файл, генерируемый "на лету" php-скриптом?

первый и второй скрипты находятся на вашем сервере?

И снова о бэм - в каких случаях избыточен, в каких нет?

Вы прямо боитесь лишний раз свойство продублировать в своих стилях =))
Это провальный подход.

БЭМ наоборот, проповедует независимые блоки. Каждый блок описывается полностью и независимо от других.

Как получить пространство между flex элементами?

webhero, https://codepen.io/anon/pen/jzbPWa?editors=1100

Где тут ошибка?

совсем не убирать
$basename = basename($file);

Где тут ошибка?

два варианта
1.

$basename = basename($file, '.'.pathinfo($file, PATHINFO_EXTENSION));

2.
$basename = pathinfo($file, PATHINFO_FILENAME));

Где тут ошибка?

Какая у вас структура папок?

Где тут ошибка?

HHYRRE, Блин, вы копипастите отсюда что ли?
Я полагал, что это glob('/fonts/*.*') у вас для примера написано...
Указывайте правильный путь. В такой записи это папка fonts в корне вашей файловой системы.

Где тут ошибка?

$filesContentArray = array();
foreach (glob('/fonts/*.*') as $file) {
  $basename = basename($file, pathinfo($file, PATHINFO_EXTENSION));
  $filesContentArray[$basename] = base64_encode(file_get_contents($file));
}
file_put_contents('1.json', json_encode($filesContentArray));

Установка/переустановка Windows официально и легально?

Alexander S,

подписался под своим заверением, что предоставленный им дистрибутив не нарушат условий лицензии и иных прав третьих лиц?

филькина грамота. человек ставит пиратку, и не видит что он ставит? Главное что клиент (пусть письменно) подтвердил что это не пиратка?
PS я ни разу не юрист, но здравый смысл подсказывает, что если во время установки начнётся маски-шоу, вас загребут вместе с директором конторки и предъявят все что полагается.

Apache в Open Server не могу понять как же это сделать?

PRAIT, да. посвседневно это мне хватает. Возможно для специфических проектов и понадобится лезть в конфиги, но явно не для простого создания локального домена.

Где тут ошибка?

синтаксис массивов с квадратными скобками - в 5.4.0

Где тут ошибка?

HHYRRE, ну вот вам и ответ. анонимные функции появились только в 5.3.0

Где тут ошибка?

Версия php какая? Наверное ниже 5.3 ?

Установка/переустановка Windows официально и легально?

Alexander S, п.3 не освобождает от ответственности, если клиент всучит пиратский дистриб