А что вы умеете? Есть у вас пул знаний, который работодатель может с пользой использовать? Если вы прекрасны в bash, но он не нужен, чего вы ожидаете? Идите в высокотехнологичный проект, вот только опыта и знаний у вас нет. Работодателю не нужно всё что вы знаете, ему нужно чтобы сейчас было сделано то, что понадобилось, НО никто не говорит, что через месяц bash не пригодится. Если компания небольшая, то такого не избежать. Потому что нельзя взять в компанию из 5 человек: архитектора, разработчика БД, сис.админа, тим лида, бэкенд-джуниора, бэкенд-миддла, бэкенд-сеньора, дизайнера, верстальщика, js-джуниора и т.д.
Я ненавижу делать crud-админки и прикручивать шаблоны, это просто, но это так муторно, так скучно. В голове-то уже всё готово, но надо. Да, я могу больше, но проекту в данный момент это не нужно.
Вот и вам нужно прокачиваться, а учитывая что вы студент без опыта, то в принципе рисково давать что-то сложное на первом этапе. И всегда будет чужой код с которым надо разбираться, его нет только в проекте "для себя", и то даже свой код через несколько лет уже как темный лес. Не нравится работа с github? А что быстрее прикрутить готовое или писать с нуля? Вот вы уйдете, после вас придет новый студент и ему будет попроще, потому что он увидит, что вы используете что-то готовое и сможет поискать информацию об этом. Все рано или поздно приходят к ситуации, когда скучно. Высококлассным специалистом в кратчайшие сроки не стать.
И еще, а вы уверены, что вы такой крутой настолько, что вам скучно и у вас кризис? Я вот лет 5-7 назад мог движок сайта за неделю сделать и считал, что я неимоверно крут. Сейчас я понимаю, что нихрена это был не движок и недели мне теперь точно не хватит.
Если нет сил на саморазвитие, то попробуйте так: работа остается на работе; не перерабатывайте; используйте перерывы, чтобы мозг отдыхал, а не пойти на балкончик и продолжить думать там;изучение технологий для себя, а не для проекта (если можно прикрутить это хорошо, но это бонус, а не цель); найдите новые технологии и поиграйтесь с ними(я так игрался с go и нейросетями, это совсем не мои сферы отчего было легче, потому что новое и каждый, даже маленький успех, радует) и не it-хобби(у меня кубик Рубика и каллиграфия, они всегда на столе и я могу отвлечься на пару минут).