1. "учитывая что оно крайне прибыльно".
Поработайте с 1С в каком-нибудь франче сначала. Крайне верхняя планка 1Сника эквивалентна средней планки джава джуниора в хорошей компании. При этом, работая 1Сником Вы будете летать между клиентами как сраный веник, попутно слушая какое Вы говно, даже если таковым не являетесь.
2. По поводу Битрикса. Зачем копаться в куче говнокода, если есть варианты получше?
3. По поводу скорости освоения php. Это Вы сейчас напрашиваетесь на холивар )
4. "более плавный переход на веб". А что для Вас веб ?
Сайтиком на ЦМСке это понятие не заканчивается :)