Кирилл Арутюнов

Опенкарт, Битрикс. Есть куча других решений.

Опенкарт надо кастомизировать, чтобы упростить максимально форму заказа.
Такое количество товаров — без проблем. Есть, конечно, свои проблемы внутренние.
Про Битрикс ничего не могу сказать, но магазины на нём делают хорошие, инфраструктура позволяет.

Вордпресс не используйте. Замучаетесь с кастомизацией, потеряете кучу денег на привлечении дополнительных рук для исправления ошибок. И чем больше людей будет дорабатывать, тем больше костылей в проекте будет. Вы сейчас сэкономите, а потом будете очень много тратить на поддержку — и денег, и нервов.

Вопрос весьма абстрактный.

Разработчики отваливались скорее всего из-за того, что Wordpress наполнен хуками, фильтрами и прочими вещами, без знания которых в коде можно быстро запутаться. И каждый новый разработчик приходил, видел тот ужас, который наворотил предыдущий разраб, и быстро терял энтузиазм и желание работать.
А если еще при этом и бюджет ограничен, то вообще беда.

В идеале нужен хороший бюджет (который покроет работу хорошего специалиста), а также выбор CMS, которая изначально предназначена для организации интернет-магазина: Opencart, Prestashop или любой другой.
Выбранный движок скорее всего придется править напильником, но если найти специалиста именно по выбранному движку, то проблем не возникнет.

Внешний вид по-большому счету слабо влияет на серверную часть. Хороший специалист допишет/уберёт ненужный функционал.

Надо искать что-то типа bridge. В свое время связывал DLE + phpBB.
Инструкции в сети можно было найти.

Но тут надо самому разбираться в теме, потому что инструкции как правило на старые версии написаны и всегда возникают какие-нибудь проблемы, которые надо будет пофиксить, чтобы движки правильно связались между собой.

Если я не ошибаюсь, то у Wordpress есть система автоматического обновления.
Можно заглянуть в исходники.