После того как вы пишите флаг --save-dev, плагин или плагины в вашем случае записываются в файл package.json
в таком виде:
"devDependencies": {
"gulp": "^3.9.0",
"gulp-autoprefixer": "^2.1.0",
}
Далее чтобы каждый раз их не писать, просто вводите
npm install и установится все что находится в devDependencies.
Т.е. вам нужно держать в гите файлик package.json с уже прописанными зависимостями.