В этот участок кода - lumen даже не заходит, Это понятно по значению в б.д. иначе бы статус изменилсяДля начала убедитесь, что у вас обработчик очереди вообще запущен. Затем, оберните весь код внутри
handle в try / catch(\Throwable $exception) и посмотрите, не бросается ли чего.getenv('RABBITMQ_QUEUE').