Алексей Уколов

$('.vac-name-toggle').click(function (){
    $(this).next('.vac-alltext').slideToggle();
});

function bla(arg1, arg2, prop){
   htmlobj = makesomething(arg1);
   console.log(htmlobj[prop]);
}

bla(arg1, arg2, 'getOne');

var elHeight = $('.element-X').height();
$('.element-Z').css('height', elHeight + 300);

$('.element-Z').css('height', $('.element-X').height() + 300);

$('.optns li').each(function() {
    var $el = $(this); // экономим на спичках
    $el.addClass($el.text());
});

$(function () {
	// Глобальная переменная-флаг
	// Изначально имеет значение false, так как блок пока никто не закрыл
	var isClosed = false;

	function showBlock() {
		// Проверяем состояние флага - если блок уже закрыли, ничего больше делать не нужно
		if (isClosed)
		{
			return;
		}

		var scroll = $(document).scrollTop();
		var maxh = $(document).height() - $(window).height() - 1000;

		if (scroll >= maxh)
		{
			$('.fb-block').show();
		}
	}

	// Совершенно не нужно создавать промежуточную анонимную функцию, можно сразу обработчик назначить
	// Ну и делать это нужно внутри ready, поскольку внутри обработчика используется $
	window.onscroll = showBlock;

	$(document).on('click', '.close-fb', function () {
		// Устанавливаем флаг в true
		isClosed = true;
		$('.fb-block').hide();
	});
});

1. Будет работать только если вы свою функцию записали прямо в window. Это очень, очень, очень плохой вариант, не используйте его. Передавать строку в качестве первого аргумента - плохая практика, это грозит самыми разнообразными последствиями, начиная от выполнения небезопасного кода и заканчивая проблемами с областью видимости (что и произошло у вас). Подробнее.
   
2. Удобен, когда функция не ожидает никаких аргументов - можно в setTimeout передать непосредственно объект функции.
   
3. Позволяет передать в setTimeout объект функции, и при этом передать в функцию аргументы, не создавая промежуточную анонимную функцию, при помощи метода bind. Не будет работать в старых браузерах.
   
4. Если функции требуются аргументы, можно вызвать ее и таким способом, через анонимную функцию. Этот вариант считается самым предпочтительным.
   

$('.spinner').show();

$('img').on(
    'load',
    function() {
        $('.spinner').hide();
    }
).each(function (index, img) {
    if (img.complete)
    {
        $('.spinner').hide();
    }
});

$('.spinner').show()
$('img').on('load', -> $('.spinner').hide())
    .each((index, img) -> $('.spinner').hide() if img.complete)