1. регистрируете ИП
2. создаете сайт пусть на C# NET6
2.1 авторизация через соц. сети + локальная
2.2 для поисковиков Razor pages и или
https://yandex.ru/dev/turbo/
2.3 админка на минималках
2.4 апи отображения, используются как в мобильном приложении так и в контроллерах
2.5 оплата через яндекс пай
2.6 подключаете jivo для быстрой связи на сайте
2.7 апи для связи с бухгалтерией
2.8 рабочее место оператора (создание заказа, обработка заказов)
3. мобильное приложение
3.1 авторизация через апи 2.1
3.2 проверка статуса, история, горячие предложения
3.3 интерфейс оператора, просмотр заказов, изменения статуса
3.4 интерфейс пекаря просмотр заказов изменение статуса, каждое изменение статуса отправляет уведомление всем учавствующим в цепочке.
3.5 интерфейс курьера