WbICHA

https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/HTML/...

Может красивее и можно сделать, но в голову ничего не пришло. Разве что типы для крейтСелектора переписать, но это просто удачи.)
https://www.typescriptlang.org/play?#code/JYWwDg9g...
В любом случае, это, пожалуй, наименее геморройный и универсальный вариант.

Данные ответы в комментах несовсем верные.
Во-первых, флаг i для нелатинских букв бесполезен. upd.: моя ошибка, в жсе i работает с нелатинскими символами.
Во-вторых, даже без учёта регистра, они не учитывают все варианты.

/(\s*)(?<![\w\dА-ЯЁа-яё\-])[Сс][Оо][Уу][Сс][\w\dА-ЯЁа-яё\-]*(\s*)/g

str.replace(
  /(\s*)(?<![\w\dа-яё\-])соус[\w\dа-яё\-]*(\s*)/ig,
  (_, leftSpaces, rightSpaces) => leftSpaces && rightSpaces ? ' ' : ''
)

Примерно так:
https://www.typescriptlang.org/play?#code/JYWwDg9g...

Я учёл все (вроде) основные кейсы, остались только крайне редкие, которые почти никто никогда не использует. С ними работать тоже должно, но несовсем верно.

type Keys = 'line' | 'abzac' | 'text'

type IEX = Record<string, string>

type AntiKey = IEX & Partial<Record<Keys, never>>
// or
type AntiKey = IEX & { [Key in Keys]?: never }

// валидное значение
let znac: AntiKey = {
  oneline: 'anytext',
  otherline: 'othertext'
}
// невалидное
let er: AntiKey = {
  text: 'no',
  other: 'txt'
}

#AA\b

`contacts.${key as keyof typeof profile.contacts & string}`

<WCP,>

const clusterSize = data.length / 3;
  const result = data.reduce((acc, val, i) => {
    const cluster = ~~(i / clusterSize);
    acc[(i % clusterSize) * 3 + cluster] = val;
    return acc;
  }, Array.from({ length: data.length }));

Pick

const Welcome = function(this: IPerson,name: string) {
    this.name=name;
} as unknown as PersonConstructor

function toPick(obj, ...arr){
  return arr.reduce((acc, key) => {
    acc[key] = obj[key];
    return acc;
  }, {})
}

После множество итераций совместно с Aetae мы пришли к такому относительно красивому решению:
https://www.typescriptlang.org/play?keyofStringsOn...

interface Row<T, K extends keyof T> {
  field: K;
  showValue?: (value: T[K]) => string;
}

interface Data {
  name?: string;
  age?: number;
}

type AData<T> = {
  [K in keyof T]: Row<T, K>;
}[keyof T]

const A: AData<Data>[] = [
  {
    field: "age",
// Здесь value должен иметь тип number
    showValue: (value) => value.toString(),
  },
  {
    field: "name",
// Здесь value должен иметь тип string
    showValue: (value) => value.toString(),
  },
];

https://www.typescriptlang.org/play?#code/JYOwLgpg...

const findWhere = (shelf, book) => {
    for (let i = 0; i < shelf.length; i++) {
      let flag = true;
      for (let [key, value] of Object.entries(book)) {
        if (shelf[i][key] !== value) {
          flag = false;
          break;
        }
      }
      if (flag) {
        return shelf[i];
      }
    }

    return null;
  };