А смысл менять SSD на HDD под ПО? Бюджет сильно ограничен? Вам вообще для каких целей нужен диск? Под ПО или под свалку/бэкапы? Если под ПО - то SSD надо брать однозначно, если под свалку/бэкапы - то уже не принципиально HDD или SSD. Слишком старая мать без М2? Какая модель? Если есть свободный PCI-E слот - туда легко ставится
PCI-E x16 - M.2 адпатер за 500р. Даже если там PCI-E 2.0 - это всё равно в два раза быстрее будет, чем SATA. Брать SATA SSD сейчас смысла практически нет никакого. За 7к вполне можно взять
Crucial P3 Plus 1Тб или добавить тройку тысяч и взять сразу
Samsung 990 PRO 1ТБ. Если мать не поддерживает NVME и при наличии ещё одного диска можно поставить на него отдельный загрузчик типа
Clover и через него с NVME грузить ОС.
Если смотреть диски - как уже сказали WD Blue / HGST / Toshiba с технологией записи CMR. Серверные или энтерпрайз: WD Ultrastar DC HCХХХ - но это уже за пределами вашего бюджета, там считай ценник х2-х3.
рейд не знаю нужен мне или нет.
Раз не знаете - значит не нужен.