Хм cама комманда выглядит правильно, по крайней мере у меня на виндовс-машинах все устанавливалось нормально. Проект билдится нормально? (Еклипс может тупить например до тех пор пока не сделаешь maven-> update project)
PS: Почему вы не хотите положить jar в сам проект? Это гораздо удобней, в том плане что не нужно на каждой машине класть один и тот же jar в локальный репозиторий.
UPD: В ответ на ваш коммент пишу тут, так как не вставить по человечески xml.
По поводу добавления библиотеки прямо в проект:
Делаете в корне проекта папку lib (или как вам угодно можно назвать) и кидаете туда jar. К примеру у меня в папке lib лежит библиотека GWT-jQuery. Тогда в pom.xml это будет выглядеть таким образом:
<dependency>
<artifactId>GWT-jQuery</artifactId>
<groupId>com.xedge.jquery.ui</groupId>
<scope>system</scope>
<version>1.1</version>
<systemPath>${basedir}/lib/gwt-jquery1.1.jar</systemPath>
</dependency>