Вам поможет
JqueryUI Tooltip. Его обработчик можно навешивать не на все элементы, для которых всплывающие окна, а только на контейнер их содержащий. Дальше (смотрите пример с custom-content) в обработчике вы получаете сам тот элемент который вызвал всплывающее
var element = $( this );
смотрите его свойства, формируете html-фрагмент, который представляет содержимое окна (по сути шаблон + в нужных местах вставить id (или что там у вас)) и возвращаете это из обработчика в виде строки. Все. И никаких ajax-ов.